Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

U novu godinu ulazimo s nekim od najtraženijih tema i već dobro poznatim predavačima.

Tijekom siječnja i veljače ponavljamo neke od najtraženijih radionica, a nadamo se da će nove teme biti zanimljive našim kako vjernim tako i novim polaznicima. Uz Petru Jelenić naučit ćete pripremati štrukle i savijale kao poznate tradicionalne deserte s makom. Maria Bobanovića već sigurno znate jer se njegove radionice pripreme steaka i burgera uvijek brzo popune, a tu je još i njegova radionica nakojoj šetamo kuhinjama svijeta i pripremamo jela od mljevenog mesa. Uz uvijek nasmijanu i vedru Sandru Rončević pripremat ćete jela sa sirom, piletinom, ali i zasukati rukave i zamijesiti 3 vrste tijesta. Tanja Pastuović Klaić donosi nam čak dvije, uvijek tražene, radionice azijskih jela, ali i jednu slatku radionicu pripreme macaronsa.

Budite brzi, odaberite temu, uplatite radionicu i time osigurajte mjesto za nove kulinarske doživljaje. Vidimo se!

TEME RADIONICA

SIJEČANJ

14.01.2025. (utorak)
ŠTRUKLI I SAVIJAČE – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sati
Vučeno tijesto za vas je i dalje velika nepoznanica? Ne i nakon još jedne Petrine radionice gdje ćete razvući prekrasno tanko tijesto i zarolati ga sa sirom u hrvatski klasik – zapečene štrukle, ali i s dva nadjeva od jabuka, te krušaka s orasima u prefine hrskave savijače.
Cijena ulaznice: 90 EUR

24.01.2025. (petak)
STEAK I BURGER – Predavač: Mario Bobanović
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Radionice pripreme junećih odrezaka izuzetno su tražene pa je chef Mario Bobanović pripremio još jednu u nizu za sve koji žele sudjelovati i naučiti nešto više. Ovoga puta na jelovniku su Rib-eye au Poivre (odrezak s koricom zrna papra), Flat iron steak Diane (odrezak poslužen s flambiranim kremastim umakom na bazi gljiva i konjaka) te Burger s džemom od luka i plavim sirom.
Cijena ulaznice: 80 EUR

28.01.2025. (utorak)
SAY CHEESE! – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Za ljubitelje sira ovo je must have radionica 😊. Naša Sandra osmislila je jelovnik s 3 jela u kojima je glavni sastojak sir pa ćete tako redom pripremati –  Cannellone punjene ricottom i špinatom u finom bešamel umaku, Galette s karameliziranim lukom, sirom i kruškama, Grilled cheese sandwich, klasik svih sendviča, savršeni obrok iz jedne tave.
Cijena ulaznice: 75 EUR

30.01.2025. (četvrtak)
AZIJSKA KUHINJA – Predavač: Tanja Pastuović Klaić
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Azijska kuhinja, bogata začinima i fantastičnim okusima, i nadalje je jedna od napopularnijih tema pa ćete tako uz našu Tanju naučiti kako pripremiti Proljetne rolice s povrćem, Gyoze sa svinjetinom, te Kung Pao piletinu.
Cijena ulaznice: 75 EUR

VELJAČA

04.02.2025. (utorak)
MAK I TRADICIJA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sati
Volite li mak nemojte propustiti još jednu slatku radionicu s Petrom Jelenić na kojoj ćete naučiti sve tajne pripreme Međimurske gibanice i Germknödela s umakom od vanilije.
Cijena ulaznice: 90 EUR

07.02.2025. (petak)
SPECIJALITETI OD MLJEVENOG MESA – Predavač: Mario Bobanović
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Mljeveno meso idealan je izbor za pripremu brojnih jela, a ponestaje li vam već ideja što pripremiti na ovoj ćete radionici od chefa Maria Bobanovića naučiti kako pripremiti Marokansko varivo od govedine i leće, Shepard pie te Kofte s dipom od jogurta i krastavca.
Cijena ulaznice: 75 EUR

11.02.2025. (utorak)
PILETINA NA TRI NAČINA – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Na ovoj ćete radionici od Sandre Rončević naučiti kako iskoristiti različite dijelove piletine za pripremu tri zanimljiva i slasna recepta. Na jelovniku su Marry me piletina (hit s TikToka) – pileća prsa u slasnom umaku od rajčica i vrhnja, Savršena BBQ pileća krilca iz tave i Orzotto s piletinom (pileći zabatci s povrćem i ječmom a la risotto).
Cijena ulaznice: 75 EUR

13.02.2025. (četvrtak)
JELA IZ WOKA – Predavač: Tanja Pastuović Klaić
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Duža pretpriprema namirnica i kratka termička obrada glavne su karakteristike pripreme jela azijske kuhinje u woku. Na ovoj radionici Tanja će vas naučiti kako se pripremaju Pileći stir-fry, Chow mein junetinu te Prženu rižu s povrćem i jajima.
Cijena ulaznice: 75 EUR

18.02.2025. (utorak)
MACARONS – Predavač: Tanja Pastuović Klaić
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sati
Francuski desert fine hrskave teksture priprema se od tek nekoliko sastojaka, a tehnika pripreme iznimno je važna kako bi uspjeh bio zagantiran. Na radionici s našom Tanjom pripremit ćete Macarons s dvije kreme – ganacheom od bijele čokolade i kombinacijom lemon curda i malina.
Cijena ulaznice: 90 EUR

20.02.2025. (četvrtak)
ZAMIJESIMO ZAJEDNO! – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Uz Sandru ćete zamijesiti tri vrste tijesta i pripremiti tri slasna zalogaja: Punjeni flatbread iz tave, Gozleme s mesom i špinatom, te Khachapuri – gruzijski punjeni kruh sa sirom i jajem na oko.
Cijena ulaznice: 75 EUR

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

UVJETI ZA ODRŽAVANJE RADIONICA

Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6, a maksimalni 12 polaznika. Sukladno tome kuhanje na radnoj jedinici se odvija samostalno ili u paru.

ULAZNICE

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i potvrda rezervacije mjesta za određenu radionicu.

Po uplati ulaznice svakako nam pošaljite e-mail kako bi vas mogli kontaktirati vezano uz detalje oko održavanja radionice.

Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.

PAKETI RADIONICA

Za kupnju tri ili više ulaznica tijekom jednog mjeseca nudimo vam popust od 10%.

Za dodatne informacije javite nam se na naš e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. 098 318 890 (Sanja) i 099 6651 561 (Karmela).

Photo credit: Tanja Pastuović Klaić