Svježe smokve neki vole ubrati i odmah pojesti. U ovoj savijači one su dio bogatog nadjeva s jabukama i orasima, a mirisnu notu daju naribana korica limuna, cimet i rum.
Sastojci
8 listova tankog tijesta za savijače
500 g jabuka
500 g smokvi
100 g oraha
150 g maslaca
70 g šećera
50 g krušnih mrvica
1 žličica cimeta
1 limun
8 žlica ruma
3 žlice ulja za lim
1 žlica šećera u prahu
Priprema
Jabuke i smokve operite, ogulite i narežite na tanke listiće. Orahe grubo nasjeckajte. Lagano zagrijte maslac da se otopi i pustite da se malo ohladi. Izmiješajte šećer, krušne mrvice i cimet.
Na ubrus stavite dva lista tijesta, poprskajte ga s 2 žlice rastopljenog maslaca, pa rasporedite četvrtinu jabuka, smokvi i oraha. Naribajte malo limunove korice, pokapajte s 2 žlice ruma i pospite s 3 žlice mješavine šećera, mrvica i cimeta. Savijte nadjevene listove tijesta pomoću ubrusa i stavite savijaču u namašćeni lim. Ponovite postupak s preostalim tijestom i nadjevom.
Savijače premažite preostalim maslacem i stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Toplu savijaču narežite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Vrijeme pripreme
90 minuta
Još nema komentara. Reci što misliš!