Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Nakon dvomjesečne stanke, izazvane globalnom pandemijom, ponovno otvaramo vrata naše Kuhaone i pozivamo vas da nam se pridružite na novim radionicama. Nadamo se da ste svi dobro i da smo vam nedostajali, jer vi nama jeste.

U našem “novonormalnom” dužni smo biti odgovorni prema samom sebi i jedni prema drugima te se pridržavati epidemioloških mjera koje vam ukratko donosimo u nastavku. S obzirom na preporučenim razmak među polaznicima naš dosadašnji minumum od 6 osoba bit će sada naš maksimum po radionici. Ali bez brige, zato smo vam osigurali 2 termina u danu, pa možete s nama ručati ili večerati uz obilje dobre atmosfere i novih kulinarskih znanja.

Mjesec lipanj otvaramo slatkom radionicom Petre Jelenić na kojoj ćete pripremati Francusku tortu od jagoda. Slijedi uvijek zanimljiva Tajlandska kuhinja naše simpatične Saralee Madnui. Kako pripremiti zanimljive slane i slatke njoke podučit će vas chef Berislav Lacković. Naša Sandra pak ima provjereno dobar recept za najslasnija brioche peciva za vaše burgere i sočne sendviče. Uz Stephena Breslina dobit ćete nove ideje za zanimljiva jela od piletina.

Odaberite temu, uplatite radionicu i time osigurajte mjesto za nova kulinarska druženja. Vidimo se!

TEME RADIONICA

06.06.2020. (subota)
FRANCUSKA TORTA OD JAGODA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 10.00 – 14.00 sati
Naš ciklus pripreme svjetskih torti nastavljamo prigodno dobu godine – tradicionalnom francuskom tortom od jagoda. Pripremat ćete genoise biskvit, kremu od vanilije i u to “upakirati” svježe jagode. Ali kako bi to dodatno pojačali tu je i poseban Petrin twist s dodatkom maka i soka od bazge. Jedva čekamo, a vi?
Cijena radionice: 500,00 kn

08.06.2020. (ponedjeljak)
TAJLANDSKA KUHINJA – Predavač: Saralee Madnui
Trajanje radionice – prvi termin: 11.00 – 14.00 sati – POPUNJENO
drugi termin: 17.00 – 20.00 sati – POPUNJENO
Na ovoj radionici okuse tajlandske kuhinje približit će vam Saralee, rođena Tajlanđanka sa zagrebačkom adresom. Naučit ćete pripremati thai klasike – Pad thai s kozicama, Massaman curry s piletinom i Tajlandsku salatu sa staklenim rezancima.
Napomena: Radionica se održava na engleskom jeziku.
Cijena radionice: 400,00 kn

16.06.2020. (utorak)
SLANI I SLATKI NJOKI – Predavač: Berislav Lacković
Trajanje radionice – prvi termin: 11.00 – 14.00 sati / drugi termin: 17.00 – 20.00 sati
Priprema njoka od krumpirovog tijesta tema su radionice koju je pripremio chef Berislav Lacković. Ali osim osnova naučit ćete kako uz dodatak zanimljivih namirnica i boja možete dobiti nesvakidašnje okuse. Na jelovniku su Njoki od batata s piletinom, čvarcima i bobom, Njoki od rogača s dimljenim lososom u vrhnju s koprom, te Kakao njoki s pečenim marelicama i mentom.
Cijena radionice: 400,00 kn 

18.06.2020. (četvrtak)
BRIOCHE PECIVA ZA BURGERE I SENDVIČE – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice – prvi termin: 11.00 – 14.00 sati / drugi termin: 17.00 – 20.00 sati
Kako umijesiti i ispeći najslasnija brioche peciva za vaše burgere i sočne sendviče? Naša Sandra ima provjereno dobar recept. A kad ispečete peciva, napravite sendvič s osvježavajućom coleslaw salatom i začinjenom trganom piletinom koje ste, također, sami pripremili pa zadovoljno uživajte u svakom zalogaju!
Cijena radionice: 400,00 kn

23.06.2020. (utorak)
SLASNA PILETINA NA 3 NAČINA – Predavač: Stephen Breslin
Trajanje radionice – prvi termin: 11.00 – 14.00 sati / drugi termin: 17.00 – 20.00 sati
Na ovoj radionici irski chef Stephen Breslin naučit će vas kako iskoristiti različite dijelove piletine za pripremu tri zanimljiva i slasna recepta. Krećemo s Pilećom juhom i knedlima od ricotte i vlasca, slijedi Pileći batak punjen blitvom i sirom uz palentu s gljivama, te završavamo Hrskavom piletinom s medom i čilijem. U slast!
Napomena: Radionica se održava na engleskom jeziku.
Cijena radionice: 400,00 kn

UPUTE I PRAVILA PONAŠANJA TIJEKOM ODRŽAVANJA RADIONICA

1. Polaznici radionica ulaze jedan po jedan u prostor Kuhaone.
2. Prije ulaska u radionicu polaznici će odložiti svoje stvari, oprati i obavezno dezinficirati ruke. Kod svakog izlaska iz prostora radionice (odlazak na toalet ili van prostorija Kuhaone), po povratku će ponovno oprati i dezinficirati ruke.
3. Nije dozvoljeno unositi osobne predmete u prostor radionice osim mobitela koje možete držati isključivo kod sebe ili na svojoj radnoj jedinici.
4. Prije početka radionice, svaki polaznik će na svojoj radnoj jedinici pronaći vizir, jednokratne rukavice i pregaču koje trebaju koristiti tijekom cijele radionice.
5. Razmak između radnih jednica je 1,5 m, a polaznici trebaju paziti na isti razmak između sebe i drugih polaznika te sebe i predavača.
6. Tijekom radionice, polaznici će odlagati korišteno suđe na točno, za to, predviđeno mjesto. Isto vrijedi i za jela koja trebaju ići u pećnice ili zamrzivač.
7. Preporuka je da se pripremljena hrana konzumira na samoj radionici.
8. Nakon radionice, upotrebljeni vizir, pregaču i korištene rukavice polaznici trebaju ostaviti na svojoj radnoj jedinici.
9. Budite odgovorni prema sebi i prema drugima, pa tako u slučaju da ste bili u kontaktu sa zaraženom osobom ili sami imate simptome bolesti ostanite kod kuće i svakako otkažite svoj dolazak na radionicu.

Ulaznice

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i rezervacija mjesta za određenu radionicu.

Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.

Paketi radionica

Ukoliko imate interesa za dvije radionice ili kupujete ulaznice za dvije osobe, nudimo vam popust u iznosu od 10%. Također, unutar svog programa vjernosti, Kuhaona vam za tri dolaska na radionice četvrtu poklanja.

Poklon bon

Kuhaona radionicu možete nekome i pokloniti. Darujte originalno kulinarsko iskustvo kupnjom našeg poklon bona. Za više pročitajte ovdje.

Za dodatne informacije javite nam se na e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. (01) 4104 841 ili mobitele 099/6651 561 (Karmela) i 098/318 890 (Sanja).

Photo credit: Petra Jelenić, Hotel du Vin & Bistro, Danielle Tsi