Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Pred nama su ljetni mjeseci kada će većina otići na zasluženi odmor, a sve koji ostaju u Zagrebu pozivamo da nam se pridruže na novim kulinarskim događanjima.

Početak srpnja rezerviran je za radionicu pripreme ramena i sushija kroz koju će vas voditi Ivan Milas. Saralee Madnui za srpanj je osmislila radionice s jelima iz woka i ljetnim specijaliteta na azijski način, a kolovozu se upoznajte s jelima sjeveroistoka Tajlanda. Sa Sandrom Rončević uronite u okuse grčke i sicilijanske kuhinje, a ponavljamo i radionicu Crostate s jagodama. Krajem kolovoza počastite se novim slatkim izazovima na način Petre Jelenić i pripremom jednog od svjetskih klasika – Schwarzwald torte.

S obzirom na ograničen broj polaznika, odaberite željenu radionicu, uplatite ulaznicu i time osigurajte svoje mjesto za nove kulinarske doživljaje. Vidimo se!

TEME RADIONICA

SRPANJ

03.07.2021. (subota)
RAMEN I SUSHI – Predavač: Ivan Milas
Trajanje radionice: 10.00 – 14.00 sati
Riba, riža i alge su najvažniji sastojci u pripremi sushija. Kako tanko narezati ribu i kako skuhati rižu da bude suha i ljepljiva, samo su neke od važnih tehnika u pripremi savršenog sushija koje imate prilike naučiti od Ivana Milasa. Stoga nam se pridružite i naučite pripremiti Maki, Uramaki i Nigiri u zanimljivim kombinacijama ribe, mesa i povrća. A za početak ćete pripremiti i počastiti svoje okusne pupoljke Ramen juhom s mljevenim mesom.
Cijena radionice: 550,00 kn

05.07.2021. (ponedjeljak)
SLASNA JELA IZ WOKA – Predavač: Saralee Madnui
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Duža pretpriprema namirnica i kratka termička obrada glavne su karakteristike pripreme jela azijske kuhinje u woku. Na radionici koju je pripremila simpatična Saralee, rođena Tajlanđanka, naučit ćete kako pripremati Yokisoba junetinu, Rižu s kozicama i ananasom, Stir-fry piletinu s indijskim oraščićem te Tofu u pikantnom umaku s povrćem.
Napomena: Radionica se održava na engleskom jeziku.
Cijena radionice: 450,00 kn

10.07.2021. (subota)
GRČKA KUHINJA – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 10.00 – 14.00 sati
Grčka kuhinja jedna je od najstarijih kuhinja Europe, a prepoznatljiva je po upotrebi svježih namirnica, začinskog bilja, maslinovog ulja i jednostavnosti u pripremi. S pripremom grčkih specijaliteta upoznat će vas Sandra Rončević, a na jelovniku su Tzatziki (aromatični umak od grčkog jogurta, krastavaca i kopra), Souvlaki (pileći ražnjići posluženi uz grilano povrće), Kolokythokeftedes (popečci od tikvica i feta sira), Spanakopita (savijača sa špinatom i sirom).
Cijena radionice: 550,00 kn

12.07.2021. (ponedjeljak)
AZIJSKI LJETNI SPECIJALITETI – Predavač: Saralee Madnui
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Na ovoj radionici Saralee će vas naučiti kako pripremiti nekoliko jela u kojima možete uživati tijekom vrućih ljetnih dana. Na jelovniku su – Svježe rolice nadjevene povrćem i začinima, Proljetne rolice s piletinom, Miješana voćna salata s kozicama, Jasmin riža s piletinom, ananasom i curryjem.
Napomena: Radionica se održava na engleskom jeziku.
Cijena radionice: 450,00 kn

15.07.2021. (četvrtak)
SICILIJA NA TANJURU – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Sandra Rončević, osim što je foodblogerica, velika je poznavateljica talijanske kuhinje pa će vam na ovoj ljetnoj radionici približiti okuse sicilijanske kuhinje. Naučit ćete kako pripremiti Caponatu (tradicionalno sicilijansko jelo od prženih patlidžana, crnih maslina, rajčica i celera), Pollo alla siciliana (piletinu na sicilijanski, s mini rajčicama i maslinama) i Canazzo (prilog uz piletinu, jelo iz tave od krumpira, patlidžana, paprika, rajčica i luka), te Crostata di Ricotta (prhku pitu s nadjevom od ricotte).
Cijena radionice: 450,00 kn

17.07.2021. (subota)
CROSTATA S JAGODAMA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 10.00 – 14.00 sati
Mirisne i slatke jagode savršen su izbor za pripremu fine crostate. Na radionici s Petrom Jelenić naučit ćete kako pripremiti prhko tijesto s rogačem, domaći džem od jagoda, frangipane od lješnjaka te diplomat kremu i sve spojiti u čarobni desert.
Cijena radionice: 550,00 kn

KOLOVOZ

23.08.2021. (ponedjeljak)
TAJLANDSKA LJETNA KUHINJA – Predavač: Saralee Madnui
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Na još jednoj ljetnoj radionici, Saralee će vas podučiti kako pripremiti neke od tradicionalnih jela sjeveroistoka Tajlanda koja ne zahtjevaju previše kuhanja, a savršen su odabir za vrijeme ljetnih vrućina. Na jelovniku su – Som tam Thai s krastavcem, kikirikijem i miješanim povrćem, Nam tok (pikantna salata s grillanom junetinom i svježim začinima), te Pržena pileća krilca sa sticky rižom.
Napomena: Radionica se održava na engleskom jeziku.
Cijena radionice: 450,00 kn

27.08.2021. (petak) – POPUNJENO
SCHWARZWALD TORTA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 16.00 – 20.00 sati
Schwarzwald torta jedna je od klasika slastičarstva i najpoznatija njemačka slastica. Ono što je čine prepoznatljivom su slojevi čokoladnog biskvita, višanja i šlaga, a kako je priprema naša najpoznatija slastičarka doznajte na našoj radionici.
Cijena radionice: 550,00 kn

28.08.2021. (subota) – POPUNJENO
SCHWARZWALD TORTA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 10.00 – 14.00 sati
Cijena radionice: 550,00 kn

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

UVJETI ZA ODRŽAVANJE RADIONICA

Maksimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 7 osoba, po sistemu 1 osoba – 1 radna jednica uz održavanje propisanog razmaka.

I nadalje se pridržavamo epidemioloških mjera vezanih uz osobnu higijenu, dezinfekciju prostora i radnih površina te obavezno nošenje maski tijekom radionice.

Ukoliko dođe do promjene uvjeta svakako ćemo vas na vrijeme informirati.

ULAZNICE

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Kuhaone HR6123600001102375269 s naslovom na: Moja kuhaona d.o.o., Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i rezervacija mjesta za određenu radionicu.

Po uplati nam svakako pošaljite vaš kontakt e-mailom kako bi vas mogli kontaktirati vezano uz detalje oko održavanja radionice.

Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.

PAKETI RADIONICA

Ukoliko imate interesa za dolazak na dvije radionice u istom mjesecu ili želite s nekim doći u paru nudimo vam popust od 10% na kupnju dviju ulaznica. Za tri ulaznice u istom mjesecu popust iznosi 15%, a za 4 ulaznice popust je 20%. Ukoliko ste dolazili pojedinačno na 3 radionice unutar godine dana, za četvrtu radionicu dobivate popust od 25%.

Kupnja poklon bonova za radionice Kuhaone do daljnjega nije moguća.

Za dodatne informacije javite nam se na e-mail: info@kuhaona.com ili nas nazovite na tel. (01) 4104-841, 098 318 890 (Sanja), 099 6651 561 (Karmela).

Photo credit: insatiablemunchies, Marco Verch, Sandra Rončević