Dragi polaznici i ljubitelji Kuhaone,

Pripremili smo vam raspored radionica za tri mjeseca, pa se nadamo da je među njima i vaš favorit.

Kuhaona je zaključila desetogodišnje razdoblje svog djelovanja i od travnja počinje njeno novo poglavlje. Imamo tri velike promjene u našem dosadašnjem radu. Prvo, Sanja koja je bila dio našeg dinamičnog Kuhaona dueta je završila svoj rad i ovim putem joj zahvaljujem za sve sate, dane i godine u kojima smo zajednički stremile najboljim rezultatima i radionicama koje će zadovoljiti sve vaše ukuse. Želim joj puno uspjeha u daljnjim životnim izazovima. Drugo, organizacija radionica u budućnosti će se odvijati u organizaciji obrta Gourmet Experience i treće Kuhaona kulinarske priče nastavljamo u novom prostoru nekoliko minuta udaljenom od stare lokacije na adresi Ulica Augusta Cesarca 5, 1 kat.

Za sljedeća tri mjeseca, naš već uigrani tim predavača, pripremio je zanimljive radionice sukladno vašim željama i sezonskim namirnicama koje nam pristižu na naše tržnice. Od slatkih do slanih zalogaja Petra, Sandra i Tanja će vas voditi kroz nova kulinarska istraživanja i okuse.

Odaberite temu, uplatite radionicu i time osigurajte mjesto za nove kulinarske doživljaje. Vidimo se!

TEME RADIONICA
TRAVANJ

11.04.2025. (petak)
PINCA I PINČICE – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sati
Uz Petru Jelenić naučite pripremati pincu, tradicionalni dalmatinski uskrsni slatki kruh, ali i njene manje inačice punjene s kremom od tonke i gelom od malina. Tradicija i inovativnost u jednoj radionici. Pridružite nam se!
Cijena ulaznice: 90 EUR

18.04.2025. (petak)
ŠTRUKLI – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sati
Tko ne voli štrukle? Mi ćemo ih uz Petru Jelenić pripremati u tri varijante – u juhi, zapečene s vrhnjem te slatke u kombinaciji s borovnicama. Čeka vas priprema filigranski tankog tijesta, nadjeva od sira, oblikovanja štrukli i na kraju uživanja u različitim okusima tih mekanih jastučića od sira.
Cijena ulaznice: 90 EUR

24.04. (četvrtak)
MALI PROLJETNI ZALOGAJI – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Proljetno povrće stiglo je na naše tržnice, pa je red da ih uvedemo i na naše jelovnike. Uz Sandru pripremat ćete Malo drukčiju salatu od jaja uz pogačice od krumpira, Pečene rotkvice poslužene uz namaz od feta sira i Jastučiće sa špinatom i sirom. Pravo osvježenje nakon zimskih mjeseci.
Cijena ulaznice: 75 EUR

SVIBANJ

13.05.2025. (utorak)
TIKVICE NA TANJURU – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Schiacciata od tikvica, Tikvice iz tave s umakom od grčkog jogurta i Parmigiana od tikvica su jela koja ističu na nov način ovo neutralno i uvijek zanimljivo povrće. Nove okuse, ove dobro poznate namirnice, približit će vam naša Sandra Rončević.
Cijena ulaznice: 75 EUR

17.05.2025. (subota)
SLASTICE OD JAGODA – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 9.00 – 14.00 sati
Volimo ih na sve načine, svježe, sa šlagom, obučene u savijače ili obavijene kremom u torti ili kolaču. Uz Petru naučite pripremati prefine slastice u kojoj su jagode u glavnoj ulozi. Pavlova s kremom od vanilije i jagoda, Mousse od jagoda i Torta od kukuruznog brašna i badema s jagodama. Radionica kao prava poslastica!
Cijena ulaznice: 100 EUR

23.05.2005. (petak)
HRSKAVE SAVIJAČE – Predavač: Petra Jelenić
Trajanje radionice: 17.00 – 21.00 sati
Zapečene, hrskave, slane ili slatke volimo ih u svim okusima i bojama. I ovoga puta tri puta ćemo razvući vučeno tijesto uz vodstvo Petre Jelenić i zamotati ga u tradicionalni nadjev od sira za štrukle, ali i obogatiti nadjeve za savijače sezonskim okusima jagode i badema te jabuke i trešnje.
Cijena ulaznice: 90 EUR

LIPANJ

05.06.2025. (četvrtak)
VRIJEME JE ZA PIKNIK – Predavač: Tatjana Pastuović Klaić
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Lijepo vrijeme nas mami da više vremena provodimo vani. Naravno uz šetnje i boravak u prirodi kada ogladnite ponesite ove praktične zalogaje koje ćete pripremati s našom Tanjom. Tu su: Namaz od slanutka i graha s popečenim tortiljama, Zalogaji od lisnatog tijesta sa šunkom i povrćem, Cezar salata i Cheesecake sa šumskim voćem u čaši.
Cijena ulaznice: 75 EUR

10.06.2025. (utorak)
SLATKE JAGODE – Predavač: Sandra Rončević
Trajanje radionice: 17.30 – 20.30 sati
Volimo sezonu jagoda, pa smo odlučili maksimalno uživati u ovom bobičastom voću. Uz Sandru pripremamo Tart od badema i jagoda, Tiramisu s jagodama i Prhke kekse s jagodama. Potpuni užitak za sve sladokusce!
Cijena ulaznice: 80 EUR

UVJETI ZA ODRŽAVANJE RADIONICA

Minimalni broj polaznika za održavanje svake pojedine radionice je 6, a maksimalni 12 polaznika. Sukladno tome kuhanje na radnoj jedinici se odvija samostalno ili u paru.

Napomena: Molimo da na radionice ponesete nekoliko posuda kako bi pripremljenu hranu, ukoliko ostane nakon degustacije, mogli ponijeti kući.

ULAZNICE

Kupnju ulaznica možete obaviti uplatom na žiro-račun Gourmet Experince HR2123600001102745850 s naslovom na: Gourmet Experience, obrt za usluge, Koledinečka 3, Zagreb. Kupnja ulaznice je ujedno i potvrda rezervacije mjesta za određenu radionicu.

Po uplati ulaznice svakako nam pošaljite e-mail kako bi vas mogli kontaktirati vezano uz detalje oko održavanja radionice.

Otkazivanje radionice potrebno je izvršiti 72h prije radionice za 100% povrat novca. Ukoliko polaznik ne otkaže dolazak u navedenom vremenu ili ne dođe na radionicu uplaćeni iznos je bespovratan.

PAKETI RADIONICA

Za kupnju tri ili više ulaznica tijekom jednog mjeseca nudimo vam popust od 10%.

Ukoliko nekome želite pokloniti kulinarsku radionicu tu je naš poklon bon. Više informacija pronađite na sljedećem linku.

Za dodatne informacije javite nam se na e-mail: karmela@kuhaona.com ili nazovite na tel. +385 99 6651 561 (Karmela Karlović).

Photo credit: Eliza Adam, Jules, Migle